赤い！オクラが赤いよ！ 初めて見ました、丸さやの赤オクラ。 赤は赤でも、例えるならさつまいもの皮の色です。 大きくなっても筋が入りずらく肉厚の美味しい品種で、加熱すると濃緑色のオクラに変わります。 断面(笑) 新鮮な夏野菜たちと共にバーニャカウダ…

その日に使い切れないけど、生でいただきたいキャベツを冷凍。保存期間…1か月くらい①粗く切る②水で洗う③よく水切りをする④保存袋にキッチンペーパー1枚とキャベツを入れて空気を入れて冷凍庫へ(キッチンペーパーは残っている余分な水分を吸収し、大きな塊で…